Przepis na jajecznicę z pomidorami 📖
Składniki:- 4 jajka
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- opcjonalnie: natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a pomidory pokrój na drobne kawałki.
2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją, aż stanie się miękka i lekko przezroczysta.
3. Dodaj pokrojone pomidory do cebuli i smaż przez kilka minut, aż pomidory zmiękną.
4. W międzyczasie roztrzep jajka w misce i dopraw solą oraz pieprzem.
5. Do pomidorów i cebuli dodaj roztrzepane jajka i delikatnie mieszaj, aż jajka się ścięną.
6. Kontynuuj smażenie jajecznicy, mieszając od czasu do czasu, aż jajka będą odpowiednio zetną.
7. Podawaj jajecznicę od razu, posypaną posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!