Przepis na jajecznice z pomidorami i kiełbasą 📖
Składniki potrzebne do przygotowania jajecznicy z pomidorami i kiełbasą:- 4 jajka
- 1 średni pomidor
- 1 kiełbasa (np. kabanosy)
- Cebula (opcjonalnie)
- Sól
- Pieprz
- Olej lub masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Pokrój kiełbasę na cienkie plastry. Jeśli chcesz, możesz również drobno posiekać cebulę.
2. Obrane pomidory pokrój na mniejsze kawałki.
3. W misce roztrzep jajka za pomocą widelca. Dodaj do nich sól i pieprz według własnego smaku.
4. W głębokiej patelni rozgrzej olej lub rozpuść masło. Jeśli używasz cebuli, podsmaż ją teraz, a następnie dodaj kiełbasę.
5. Smaż kiełbasę przez kilka minut, aż zacznie wydobywać aromat.
6. Dodaj pokrojone pomidory i smaż przez kolejne kilka minut, aż zmiękną.
7. Następnie wlej roztrzepane jajka do patelni i delikatnie wymieszaj je z kiełbasą i pomidorami.
8. Nieustannie mieszając, kontynuuj smażenie, aż jajka się zetną i jajecznica będzie miała odpowiednią konsystencję.
9. Sprawdź, czy jajecznica jest odpowiednio doprawiona i jeśli trzeba, dodaj więcej soli i pieprzu.
10. Podawaj od razu, najlepiej na ciepłej talerzu. Możesz także udekorować jajecznice świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
Smacznego!