Przepis na jajka po wiedeńsku 📖
Składniki:- 4 jajka
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 4 plasterki szynki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
2. Na rozgrzanym maśle podsmaż cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista.
3. Dodaj plasterki szynki i smaż razem przez kilka minut.
4. W osobnym garnku zagotuj wodę i delikatnie włóż do niej jajka.
5. Gotuj jajka przez około 3-4 minuty, tak aby białko było ścięte, ale żółtko wciąż płynne.
6. Wyjmij ugotowane jajka z garnka z wodą i odcedź na ręczniku papierowym.
7. Na talerzu ułóż podsmażoną cebulę z szynką, a na niej połóż ugotowane jajka.
8. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego smaku.
Jajka po wiedeńsku są gotowe do podania! Możesz je podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do pieczywa. Smacznego!