Przepis na jajko po wiedeńsku 📖
Przepis na jajko po wiedeńsku:Składniki:
- 4 jajka
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera żółtego
- 4 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W rondlu zagotuj wodę i delikatnie wrzuć jajka. Gotuj jajka przez około 6 minut, aby miały miękkie żółtka. Następnie wyjmij je z wody i osącz.
2. Na każdym plasterku szynki i sera połóż jedno jajko na środku. Posól i popieprz je według własnych preferencji.
3. Uformuj placuszki z bułki tartej i mąki. Starannie obtocz nimi każde jajko z szynką i serem, aby były równomiernie pokryte.
4. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny. Wrzuć jajka po wiedeńsku (obtoczone placuszkami) i smaż na złoty kolor z obu stron.
5. Po usmażeniu, wyjmij jajka po wiedeńsku z rondla i osącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
6. Podawaj gorące jajka po wiedeńsku ze świeżą sałatką lub pieczywem jako danie główne lub przekąskę.
Smacznego!