Przepis na jajko z ryżem 📖
Przepis na jajko z ryżem:Składniki:
- 2 jajka
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki sosu sojowego
- Sól i pieprz do smaku
- Koperek lub szczypiorek do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozbij jajka do miseczki, posól i roztrzep delikatnie widelcem.
2. W dużym rondlu lub patelni na średnim ogniu, podgrzej olej roślinny.
3. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i chili. Smaż około 2-3 minuty, aż cebula się zeszkli.
4. Dodaj ugotowany ryż do patelni i smaż przez około 5 minut, mieszając czasami, aż ryż będzie gorący i dobrze wymieszany z warzywami.
5. Przesuń ryż na jedną stronę patelni, tworząc wolną przestrzeń.
6. Wlej roztrzepane jajka na pustą przestrzeń w patelni. Pozwól im delikatnie zastygnąć przez kilka sekund, a następnie delikatnie mieszaj je z resztą ryżu. Kontynuuj smażenie przez około 2-3 minuty, aż jajka będą dobrze ugotowane.
7. Polej całość sosem sojowym i dokładnie wymieszaj.
8. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
9. Przełóż jajko z ryżem na talerze i posyp posiekanym koperkiem lub szczypiorkiem.
10. Smacznego!