Przepis na jak dobrze rozlewać ciasto na naleśniki 📖
Rozlewanie ciasta na naleśniki jest całkiem proste! Oto klasyczny przepis na smaczne i równomiernie rozprowadzone naleśniki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 szczypta soli
- 2 jajka
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Przesiej mąkę do dużej miski, a następnie dodaj cukier i sól. Wymieszaj składniki suche.
2. W oddzielnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko i olej. Wymieszaj składniki mokre.
3. Stopniowo dodawaj składniki mokre do suchych, jednocześnie energicznie mieszając ciasto trzepaczką lub mikserem. Kontynuuj mieszanie, aż otrzymasz jednolitą i gładką masę bez grudek.
4. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto na około 15-30 minut, aby odpoczęło.
5. Rozgrzej patelnię naleśnikową lub zwykłą patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu. Jeśli używasz zwykłej patelni, dodaj trochę oleju roślinnego i równomiernie go rozprowadź.
6. Gdy patelnia jest odpowiednio gorąca, nałóż łyżkę ciasta w środek patelni i delikatnie obróć patelnią w kółko, aby ciasto równomiernie rozprowadziło się po całej powierzchni.
7. Smaż naleśniki przez około 1-2 minuty, aż spód będzie złocisty. Następnie delikatnie obróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż go z drugiej strony przez kolejne 1-2 minuty.
8. Przenieś ugotowane naleśniki na talerz i kontynuuj proces smażenia, aż zużyjesz całe ciasto.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi naleśnikami. Możesz je podawać z ulubionymi nadzieniami, takimi jak dżem, owocami, cukrem pudrem czy czekoladą. Smacznego!