Przepis na jak się robi faworki 📖
Składniki:- 500 g mąki
- 4 jajka
- 50 g masła
- 100 ml mleka
- 50 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- świeżo wyciśnięty sok z 1 cytryny
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj jajka, masło rozpuszczone w mleku oraz sok z cytryny. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą i utworzą gładkie ciasto.
3. Przenieś ciasto na stolnicę i zagnieć je przez kilka minut, aż będzie elastyczne i miękkie.
4. Podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj je na cienkie płaty o grubości około 2-3 mm.
5. Pokrój ciasto na paski o szerokości około 2 cm i długości 10 cm.
6. Na środku każdego paska zrób nacięcie, a następnie przeciągnij koniec przez to nacięcie, aby utworzyć charakterystyczny kształt faworka.
7. Rozgrzej olej w dużym garnku lub głębokiej patelni do temperatury około 180°C.
8. Smaż faworki kilka naraz na gorącym oleju, aż staną się złociste z obu stron. Upewnij się, że są równomiernie smażone.
9. Wyjmij faworki z oleju i odłóż na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
10. Posyp faworki cukrem pudrem i podawaj na ciepło lub po ostudzeniu.
Smacznego!