Przepis na jak zrobic kluski slaskie 📖
Kluski śląskie to tradycyjne danie z regionu Śląska. Oto przepis na ich przygotowanie:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- około 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie, aż staną się miękkie.
2. Odcedź ziemniaki i przeciśnij je przez praskę.
3. Dodaj do nich jajko i sól, a następnie stopniowo wsypuj mąkę, mieszając w miarę dodawania, aż uzyskasz jednolitą, elastyczną masę.
4. Z masy ziemniaczanej uformuj kulki o średnicy około 5 cm.
5. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
6. Wrzuć kluski do wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż kluski wypłyną na powierzchnię.
7. Wyjmij gotowe kluski łyżką cedzakową i odcedź.
8. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos pieczeniowy, kiełbasa, czy smalec.
Smacznego!