Przepis na kapusniak na wedzonych zeberkach 📖

Składniki:
- 500 g wędzonych żeber
- 1 duża główka kapusty
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 por
- 2 cebule
- 3 ziemniaki
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
- 2 l wody

Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku podsmaż cebulę na oleju, aż stanie się szklista.
2. Dodaj posiekane żeberka i smaż je przez kilka minut, aż zaczną się rumienić.
3. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, por i ziemniaki. Całość mieszaj przez około 5 minut.
4. Kapustę poszatkuj, dodaj do garnka i smaż jeszcze przez około 10 minut.
5. Do garnka wlej wodę i dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól oraz pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
6. Gotuj kapuśniak na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso i warzywa będą miękkie.
7. Podawaj gorący kapusniak na wedzonych żeberkach, dekorując go świeżo posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Podobne przepisy

kapuśniak na żeberkach wędzonych
krupnik na żeberkach wędzonych
grochówkę na żeberkach wędzonych
kapuśniak na żeberkach
żurek na kościach wędzonych