Przepis na karczek barani 📖
Składniki:- 1 kg karczku baraniego
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
Instrukcje:
1. Przygotuj karczek barani, usuwając nadmiar tłuszczu i błon.
2. Czosnek posiekaj drobno.
3. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, rozmaryn i tymianek.
4. Wmasuj marynatę równomiernie w karczek. Odstaw na minimum 2 godziny do lodówki, aby dobrze się przegryzł.
5. Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
6. Grilluj karczek z dwóch stron przez około 12-15 minut na każdej ze stron, lub dopóki mięso osiągnie odpowiednią temperaturę.
7. Zdejmij z grilla i pozostaw na kilka minut do odpoczynku przed pokrojeniem.
8. Pokrój karczek na plastry, podawaj gorący i ciesz się smakiem karczku baraniego.
Smacznego!