Przepis na karczek marynata 📖
Składniki:- 1 kg karczku wieprzowego
- 4 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki keczupu
- 1 łyżka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Karczek umyj i odcedź, następnie pokrój go na plastry o grubości około 2 cm.
2. Czosnek i cebulę obierz i drobno posiekaj.
3. W misce wymieszaj olej roślinny, sos sojowy, keczup, musztardę, czosnek i cebulę. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
4. Plastry karczku umieść w misce z marynatą, tak aby były całkowicie pokryte.
5. Odstaw mięso do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby marynata się wchłonęła.
6. Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
7. Smaż karczek na grillu lub na rozgrzanym oleju na patelni grillowej przez około 6-8 minut z każdej strony, aż nabierze rumistego koloru i będzie soczysty w środku.
8. Przełóż karczek na talerz i podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Smacznego!