Przepis na karczek obiad 📖
Składniki:- 1 kg karczku wieprzowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 cytryna, wyciśnięty sok
Sposób przygotowania:
1. Karczek dokładnie umyj i osusz.
2. W miseczce wymieszaj olej roślinny, czosnek, sól, pieprz, paprykę, oregano i sok z cytryny, tworząc marynatę.
3. Marynatą dokładnie natrzyj mięso, masując je delikatnie.
4. Odstaw karczek na minimum 30 minut, aby marynata dobrze się wchłonęła.
5. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
6. Grilluj karczek około 4-5 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze zarumienione z delikatnymi liniami grillowanymi.
7. Zdejmij mięso z grilla i pozostaw je na kilka minut, aby odpoczęło.
8. Pokrój karczek na cienkie plastry i podawaj jako główne danie, np. z pieczonymi ziemniakami i sezonowymi warzywami.
Smacznego!