Przepis na karkowke w coli i ketchupie 📖
Składniki:- 500 g karkówki wieprzowej
- 1 butelka coli
- 4 łyżki ketchupu
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Karkówkę pokrój na kawałki o grubości około 2 cm.
2. Czosnek i cebulę obierz oraz drobno posiekaj.
3. Na rozgrzaną patelnię wlej trochę oleju i podsmaż czosnek i cebulę aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj pokrojoną karkówkę i obsmaż ją z każdej strony, aż będzie lekko zarumieniona.
5. Następnie wlej całą butelkę coli i dodaj ketchup.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Całość mieszaj i duś na niskim ogniu przez około 30-40 minut, aż karkówka stanie się miękka i soczysta.
8. Jeśli sos będzie zbyt rzadki, można go zagęścić odrobiną mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w wodzie.
9. Danie podawaj gorące, najlepiej z ziemniakami lub ryżem oraz ulubionymi surówkami.
Smacznego!