Przepis na karkówkę w coca coli 📖
Przepis na karkówkę w coca coli:Składniki:
- 1 kg karkówki
- 500 ml coca coli
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki miodu
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Karkówkę umyj i osusz. Następnie pokrój na kawałki o grubości około 2 cm.
2. Przygotuj marynatę. W misce wymieszaj posiekany czosnek, sos sojowy, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz.
3. Włóż kawałki karkówki do miski z marynatą. Dokładnie wymieszaj, tak aby mięso było równomiernie pokryte wszystkimi składnikami. Pozostaw na minimum 1 godzinę w lodówce, ale najlepiej na całą noc, aby mięso dobrze nasiąkło.
4. Na dużą patelnię wlej niewielką ilość oleju i rozgrzej na średnim ogniu.
5. Wyjmij kawałki karkówki z marynaty i odcedź nadmiar.
6. Smaż mięso na rozgrzanej patelni z obu stron, aż się zarumieni. Możesz smażyć partiami, jeśli mięso nie mieści się wszystko na raz.
7. Gdy mięso będzie dobrze przypieczone, wlej coca colę do patelni. Zmniejsz ogień i dusz mięso przez około 30-40 minut, aż sos zgęstnieje i karkówka będzie miękka.
8. Podawaj karkówkę w coca coli ze świeżymi warzywami lub ulubionymi dodatkami.
Smacznego!