Przepis na karkówkę z brokułami 📖
Składniki:- 500 g karkówki wieprzowej
- 400 g świeżych brokułów
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Karkówkę umyj i pokrój na cienkie plastry.
2. Czosnek posiekaj drobno.
3. W naczyniu wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, sól i pieprz.
4. Plastry karkówki obtocz w przygotowanym sosie i odstaw na około 15-20 minut, aby się zamarynowały.
5. W międzyczasie gotuj lekko osolony brokuł na parze przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nadal mają swój kolor i chrupkość.
6. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż karkówkę przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
7. Dodaj brokuły do patelni i podgrzewaj przez kolejne 2 minuty, mieszając delikatnie, aby je dogrzać.
8. Przełóż karkówkę z brokułami na talerze i podawaj na gorąco.
Smacznego!