Przepis na karkówkę z piekarnika 📖
Oto prosty przepis na karkówkę z piekarnika:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Zaczynamy od przygotowania marynaty. W miseczce wymieszaj olej, musztardę, posiekany czosnek, paprykę, suszony tymianek, sól i pieprz.
2. Karkówkę opłucz pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na plastry o grubości około 2 cm.
3. Każdy plaster karkówki dokładnie obtocz w przygotowanej marynacie.
4. Następnie przełóż mięso do miski, przykryj i odstaw na minimum 2 godziny, aby się zamarynowało. Im dłużej, tym lepiej.
5. Po upływie czasu marynowania, rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
6. Wyłóż kawałki zamarynowanej karkówki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż karkówka będzie rumiana i miękka.
8. Gdy karkówka będzie gotowa, wyjmij z piekarnika i pozostaw na chwilę do ostygnięcia.
9. Karkówkę pokrój na plastry i podawaj jako główne danie lub dodatek do innych potraw.
Smacznego!