Przepis na karpatkę delecta 📖
Przepis na Karpatkę delecta:Składniki:
- 1 opakowanie masy karpatkowej delecta
- 3 szklanki mleka
- 200 g masła
- 6 jajek
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka cukru
Wykonanie:
1. Zagotuj mleko w garnku. Dodaj masło i wymieszaj, aż się rozpuści.
2. Stopniowo wsypuj mąkę do garnka z mlekiem, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
3. Gotuj masę na małym ogniu, cały czas mieszając, aż będzie miała gładką konsystencję i odczepi się od garnka. Zdejmij z ognia i ostudź.
4. Oddziel białka od żółtek jajek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
5. Do ostudzonej masy dodaj żółtka i łyżkę cukru. Dokładnie wymieszaj.
6. Stopniowo dodawaj ubite białka do masy karpatkowej, delikatnie mieszając, aby nie zniwelować piany.
7. Przedziel masę na dwie części. Wyłóż jedną część na wysmarowaną i posypaną mąką blachę, równomiernie rozprowadzając.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 25-30 minut, aż karpatka będzie złota i wyrośnięta.
9. Upieczoną karpatkę wyjmij z piekarnika i ostudź.
10. Drugą część masy karpatkowej wyłóż na ostudzoną blatkarpatki i równomiernie rozprowadź.
11. Przykryj drugą częścią upieczonej karpatki.
12. Możesz jeszcze posypać wierzch karpatki cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!