Przepis na karpatkę z pudełka 📖
Przepis na karpatkę z pudełka:Składniki:
- 1 opakowanie gotowego biszkoptu
- 1 litr mleka
- 200g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 100g masła
- 6 jajek
- 100g mąki pszennej
- 500ml śmietany kremówki
- 1 opakowanie żelatyny
- 150g cukru pudru
- kawałki orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Biszkopt kroimy na cienkie plastry.
2. W dużym garnku zagotowujemy mleko razem z masłem, 200g cukru i cukrem waniliowym.
3. Jajka oddzielamy na żółtka i białka. Białka ubijamy na sztywną pianę.
4. Do gotującego się mleka dodajemy mąkę, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
5. Następnie dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy.
6. Dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszamy.
7. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej warstwę biszkoptu.
8. Na biszkopt wylewamy masę z mleka i jajek.
9. Pieczemy w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 40-50 minut, aż karpatka nabierze złocistego koloru i stanie się puszysta.
10. Po upieczeniu, studzimy i przekrawamy na połowę.
11. Żelatynę przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.
12. Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno.
13. Na dolną połowę karpatki nakładamy ubitą śmietanę.
14. Na śmietanę równomiernie wykładamy żelatynę, a następnie przykrywamy górną połową karpatki.
15. Wierzch karpatki można udekorować kawałkami orzechów włoskich.
16. Karpatkę wstawiamy do lodówki na około 2-3 godziny, aby stężała i schłodziła się.
Smacznego!