Przepis na kebab w picie 📖
Przepis na kebab w picie:Składniki:
- 500 g drobno pokrojonego mięsa (kurczaka, jagnięciny lub wołowiny)
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżeczka papryki mielonej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Jogurt naturalny
- Sok z cytryny do smaku
- Plastry pomidora
- Plastry ogórka
- Plastry czerwonej cebuli
- Plastry papryki
- Mieszanka sałat (różne gatunki)
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mięso, cebulę, czosnek, paprykę, oregano, kumin, cynamon, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Pozostaw na około 30 minut, aby składniki się przegryzły.
2. Na rozgrzaną patelnię dodaj mięso z marynatą i smaż przez około 10-15 minut, aż będzie odpowiednio upieczone.
3. W międzyczasie przygotuj sos jogurtowy, łącząc jogurt naturalny z sokiem z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Przygotuj sobie miejsce do składania kebaba. Na spód połóż mieszankę sałat, a następnie dodaj plastry pomidora, ogórka, cebuli i papryki.
5. Na wierzch dodaj upieczone mięso z patelni. Możesz też dodać więcej świeżych warzyw, jeśli lubisz.
6. Polej kebaba sosem jogurtowym i zwiń w formie rolki.
7. Smacznego!