Przepis na keto ciasto czekoladowe 📖
Oto przepis na keto ciasto czekoladowe:Składniki:
- 170 g gorzkiej czekolady (minimum 85% kakao)
- 1/2 szklanki masła
- 4 jajka
- 1/2 szklanki erytrytolu lub innego keto-sweetnera
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/2 szklanki migdałowej mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając regularnie, aż wszystko się połączy. Odstaw do ostygnięcia.
2. W misce wymieszaj jaja, erytrytol i ekstrakt z wanilii. Dodaj przestudzoną masę czekoladową i dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie wymieszaj, unikając nadmiernej mieszania.
4. Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia (ok. 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez około 20-25 minut. Sprawdź gotowość, wkładając w środek ciasta wykałaczkę - jeśli wyjdzie czysta, ciasto jest gotowe.
6. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Następnie krojone można posypać kakao lub posypką z keto czekolady.
7. Smacznego!