Przepis na kiełbasa młoda kapusta 📖
Składniki:- 1 kg kiełbasy (np. wieprzowej lub drobiowej)
- 1 mała główka młodej kapusty
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
1. Kapustę dokładnie umyj, usuń zewnętrzne liście i pokrój ją na cienkie paski.
2. Cebule i czosnek obierz, posiekaj drobno.
3. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj posiekane cebule i czosnek, smaż na złoty kolor.
4. Do garnka dodaj kiełbasę pokrojoną na kawałki i smaż przez kilka minut, aż mięso zaczerwieni się z obu stron.
5. Następnie dodaj pokrojoną kapustę do garnka, dokładnie wymieszaj z mięsem i cebulą.
6. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż kapusta zmięknie.
7. Pod koniec gotowania dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez kolejne kilka minut.
8. Kiełbasę z młodą kapustą podawaj na gorąco jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków.
Smacznego!