Przepis na młoda kapusta z octem 📖
Składniki:- 1 główka młodej kapusty
- 2 łyżki octu
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soli
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Kapustę dokładnie umyj, usuń z niej zewnętrzne liście i pokrój ją na cienkie paseczki.
2. W dużym garnku zagotuj wodę z solą, a następnie wrzuć pokrojoną kapustę i gotuj ją przez około 5-7 minut, aż będzie miękka, ale wciąż chrupiąca. Odcedź i odstaw na bok.
3. W małej misce wymieszaj ocet, cukier, olej roślinny i szklankę wody.
4. Do garnka, w którym gotowała się kapusta, wlej przygotowany wcześniej sos octowy i postaw na małym ogniu.
5. Dodaj do sosu odcedzoną kapustę, mieszaj delikatnie, aby wszystko się połączyło. Dusz kapustę na niewielkim ogniu przez kolejne 10 minut.
6. Dopraw gotową kapustę szczyptą pieprzu i podawaj jako dodatek do różnych dań.
Smacznego!