Przepis na kiełbasę palcówkę 📖
Kiełbasa palcówka to smaczna potrawa, którą możesz łatwo przygotować w domu. Oto prosty przepis:Składniki:
- 500g mielonej wieprzowiny
- 500g mielonej wołowiny
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 1/2 szklanki tartej bułki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mieloną wieprzowinę i wołowinę.
2. Dodaj do mięsa posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, tartą bułkę, sól, pieprz i słodką paprykę. Dokładnie wymieszaj składniki, najlepiej rękoma, aż masa będzie jednolita.
3. Zwilż dłonie wodą, aby masa nie przyklejała się. Z masy mięsnej formuj długie, wąskie kiełbasy o kształcie palców.
4. Przygotuj dużą patelnię i rozgrzej na niej olej. Na rozgrzany olej połóż kiełbasy palcówki i smaż je na średnim ogniu, aż będą zarumienione z każdej strony.
5. Po usmażeniu przełóż kiełbasy na talerz i odcedź nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
6. Kiełbasę palcówkę podawaj na gorąco jako główne danie lub dodatek do pieczywa.
Smacznego!