Przepis na kiełbasę z gęsi 📖
Przepis na kiełbasę z gęsi:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa z gęsi
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku
- 1/4 łyżeczki suszonego majeranku
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
- owczarek francuski (opcjonalnie)
- oliwa z oliwek (do smażenia)
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mielone mięso z gęsi, posiekaną cebulą i czosnkiem.
2. Dodaj sól, pieprz, paprykę, kminku, majeranek, tymianek i rozmaryn. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
3. Przełóż mieszaninę mięsną do maszynki do mielenia lub robota kuchennego wyposażonego w nasadkę do mielenia mięsa.
4. Przez mielnicę lub robot wypuszczaj mięso na narzędzie do formowania kiełbasy. Zwijaj mięso w długą wąską kiełbasę, około 10-12 cm długości.
5. Przygotuj patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
6. Smaż kiełbaski z gęsi na patelni przez około 10-12 minut, często je obracając, aż będą odpowiednio zrumienione z zewnątrz i dobrze przygotowane w środku.
7. Wyjmij kiełbaski z gęsi z patelni i odłóż na talerz do podania.
8. Opcjonalnie, podawaj kiełbaski z gęsi z pieczonym ziemniakiem lub sałatką z kapusty. Smacznego!