Przepis na kluski lane z serem 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki wody
- 200 g sera żółtego, startego na tarce
- masło do smażenia
Przygotowanie:
1. Do dużej miski wsyp mąkę i sól, dokładnie wymieszaj.
2. W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko i wodę, całość dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-mleczną do miski z mąką, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Na dużą patelnię rozpuść masło i rozgrzej je na średnim ogniu.
5. Z pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i wrzucaj je na patelnię. Formuj kulki rozmiaru małych pomarańczy. Możesz także formować kluski owalne lub kształtować je za pomocą łyżki.
6. Smaż kluski z obu stron, aż zrobią się rumiane i chrupiące.
7. Podawaj kluski posypane startym serem żółtym. Możesz także dodać ulubione przyprawy lub zioła do smaku.
Smacznego!