Przepis na kluski lane z truskawkami 📖
Przepis na kluski lane z truskawkami:Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 200 ml mleka
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 500 g truskawek
- cukier do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka i mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Na dużą patelnię wlej wodę i zagotuj.
5. Z ciasta odrywaj niewielkie porcje i wrzucaj je do gotującej się wody. Możesz użyć dwóch łyżek, aby ułatwić formowanie klusek.
6. Gotuj kluski przez około 3-4 minuty, aż będą wypłynęły na powierzchnię wody.
7. Wyjmij kluski z wody i przełóż na talerz.
8. Truskawki umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
9. Na patelni rozgrzej olej i dodaj truskawki.
10. Smaż truskawki przez kilka minut, aż zaczną mięknąć.
11. Posyp truskawki cukrem, wymieszaj i smaż jeszcze przez chwilę.
12. Podawaj kluski z ciepłymi truskawkami, posypane dodatkowym cukrem.
Smacznego!