Przepis na kluski lane do obiadu 📖
Przepis na kluski lane:Składniki:
- 4 jajka
- 400 g mąki
- szczypta soli
- około 1/2 szklanki wody
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu rozbij jajka i lekko ubij je widelcem.
2. Dodaj do jajek szczyptę soli i stopniowo wsypuj mąkę, dokładnie mieszając.
3. Wlewaj wodę stopniowo, w małych ilościach, i cały czas mieszaj ciasto łyżką lub ręką, aż uzyskasz dobrze związane, elastyczne ciasto.
4. Dno garnka lub dużego rondla napełnij wodą i doprowadź do wrzenia.
5. Na dużej desce lub stolnicy posypanej mąką, rozwałkuj porcję ciasta na cienką warstwę.
6. Pokrój ciasto nożem na paski o szerokości około 2-3 cm.
7. Wrzuć pokrojone paski ciasta do wrzącej wody, gotuj przez około 2-3 minuty, aż kluski wypłyną na powierzchnię.
8. Z użyciem łyżki cedzakowej wyjmij gotowe kluski z wrzącej wody i przełóż do miski lub dania.
9. Powtarzaj proces z pozostałym ciastem, aż zużyjesz całe ciasto.
10. Podawaj kluski lane od razu, polewane ulubionym sosem, np. gulaszem, sosem grzybowym lub posypane tartym serem.
Smacznego!