Przepis na sprawdzony kluski lane 📖
Oto przepis na klasyczne kluski lane:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
2. W misce wymieszaj mąkę, jajka i wodę, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Odstaw ciasto na około 10 minut, aby odpoczęło.
4. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz moc palnika na średnią.
5. Zwilż ręce wodą, aby ciasto nie przylegało i nabraj około łyżki ciasta.
6. Delikatnie wrzuć formowane kluski do gotującej się wody.
7. Gotuj kluski przez około 5 minut, aż wzrosną na powierzchnię.
8. Wyjmij kluski cedzakiem lub łyżką cedzakową i przełóż do miski z ciepłą wodą, aby zneutralizować sól.
9. Powtarzaj proces, formując i gotując kluski, dopóki całe ciasto się nie skończy.
10. Podawaj kluski lane na talerzu z sosem lub jako dodatek do zupy.
Smacznego!