Przepis na kluski leniwe z kaszy jaglanej 📖
Przepis na kluski leniwe z kaszy jaglanej:Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- masło do podania
Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą.
2. Wrzucamy do garnka 2 szklanki wody i gotujemy kaszę na małym ogniu do momentu, aż wchłonie całą wodę i będzie miękka. Zdejmujemy z ognia i wystudzamy.
3. Wystudzoną kaszę mieszamy z jajkiem, mąką, mlekiem, cukrem i solą, aż uzyskamy jednolitą masę.
4. Na gotującej się osolonej wodzie z pomocą dwóch łyżek formujemy kluski: na jednej łyżce nabieramy ciasto, a drugą łyżką odrywamy porcję ciasta i wrzucamy do wrzącej wody.
5. Kluski gotujemy na małym ogniu około 5-7 minut lub do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.
6. Gotowe kluski zdrowo odcedzamy.
7. Podajemy posypane stopionym masłem.
Smacznego!