Przepis na kolacje po treningu 📖
Sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Mix sałat (rukola, szpinak, lodowa)
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- Kilka czarnych oliwek
- Sos winegret (2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego, sól i pieprz do smaku)
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, suszone oregano, sól i pieprz. Dodaj do niej pokrojonego kurczaka i wymieszaj, aby mięso dobrze się nasączyło marynatą. Odstaw na około 15 minut.
3. W międzyczasie przygotuj sałatkę - na spód dużego talerza lub miski ułóż mix sałat. Na wierzch ułóż plasterki ogórka, kostki pomidora, paski papryki i czarne oliwki.
4. Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię na dużym ogniu. Wrzuć na nią kawałki kurczaka i smaż z obu stron, aż będą rumiane i dobrze upieczone.
5. Gotową sałatkę podawaj na talerzach lub miseczkach, a na wierzch ułóż upieczonego kurczaka.
6. Do przygotowania sosu winegret, połącz oliwę z oliwek, ocet winny, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj i polej nią sałatkę.
Sałatka z pieczonym kurczakiem i warzywami jest lekka, bogata w białko i witaminy, idealna na kolację po treningu. Smacznego!