Przepis na kolacje tortilla 📖
Oto przepis na kolację z tortillą:Składniki:
- 4 tortille pszenna lub kukurydziane
- 400g mięsa mielonego (np. kurczak, wołowina lub wieprzowina)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 papryka żółta, pokrojona w paski
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżka oleju roślinnego do smażenia
- 100g startego sera żółtego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie dobrze podsmażone i rozdrobnione.
3. Dodaj paprykę czerwoną i żółtą do patelni i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Wsyp kumin i paprykę słodką do mięsa i warzyw. Dodaj sól i pieprz do smaku. Mieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
5. Podgrzej tortille na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aby stały się miękkie i elastyczne.
6. Na środku każdej tortilli rozłóż porcję farszu mięsnego. Posyp startym serem żółtym.
7. Zwiń tortille, formując roladki.
8. Możesz podać tortille od razu lub wrzucić je na rozgrzaną suchą patelnię na kilka minut, aby ser się roztopił.
9. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos salsa, śmietana, guacamole czy sałatka zielonej.
10. Smacznego!