Przepis na pomysł na kolacje tortilla z kurczakiem 📖
Składniki:- Tortille (ilość według potrzeb)
- Filet z kurczaka (ok. 300g)
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 średniej wielkości pomidor
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Filet z kurczaka pokrój na drobne kawałki.
2. Cebulę pokrój w piórka, a papryki w paski. Pomidora pokrój w kostkę.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż uwalni swój aromat.
4. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż się zeszkli.
5. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż będzie złoty z każdej strony.
6. Następnie dodaj paprykę i smaż przez około 5 minut, aż się lekko zmięknie.
7. Dodaj pomidory, paprykę słodką, kmin rzymski, oregano, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj przez około 10 minut, aż składniki się przegryzą i sos zagęści.
8. Na każdej tortilli rozłóż porcję nadzienia z kurczakiem.
9. Złóż tortillę i zgrzej na patelni przez kilka minut z każdej strony, aby się podgrzała i lekko zrumieniła.
10. Powtarzaj ten proces dla pozostałych tortilli.
11. Gotowe tortille z kurczakiem podawaj na ciepło, można je również polubić ostrymi sosami lub jednym ze smarowidłem jak np. guacamole.
Smacznego!