Przepis na kolacje wegetariańskie 📖
Oto przepis na wegetariańską kolację:Składniki:
- Makaron pełnoziarnisty
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 cukinia, pokrojona w plasterki
- 200g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki oleju oliwkowego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. bazylię lub natkę pietruszki)
- Opcjonalnie: parmezan lub ser wegański do posypania
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie odcedź.
2. W dużym rondlu lub głębokiej patelni podgrzej olej oliwkowy na średnim ogniu.
3. Dodaj czosnek, cebulę, paprykę i cukinię. Smaż, mieszając, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj przekrojone pomidory koktajlowe, oregano, słodką paprykę, sól i pieprz. Mieszaj jeszcze przez 2-3 minuty.
5. Dodaj ugotowany makaron do warzyw i delikatnie wymieszaj.
6. Posyp świeżymi ziołami i opcjonalnie serem.
7. Przełóż wszystko na talerze i podawaj ciepłe.
Smacznego!