Przepis na makarony wegetariańskie 📖
Oto przepis na wegetariańskie makarony:Składniki:
- 250g makaronu (najlepiej penne lub fusilli)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 200g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki, posiekana do posypania
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż kilka minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
3. Dodaj paprykę i cukinię i smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj przekrojone pomidory koktajlowe, koncentrat pomidorowy, bazylię, oregano, tymianek, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
6. Podawaj gorące makarony wegetariańskie posypane świeżą natką pietruszki.
Smacznego!