Przepis na kolacje z mascarpone 📖
Przepis na kolację z mascarpone: Grillowany kurczak z sosem mascarpone i ziołami.Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 200g mascarpone
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki lub bazylia)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, tymianek, rozmaryn i oregano.
2. Filety z kurczaka obtocz w przygotowanym wcześniej sosie z ziół, by dobrze się nasączyły. Pozostaw na 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.
3. Grilluj kurczaka na rozgrzanym grillu przez około 8-10 minut z każdej strony, aż będą soczyste i dobrze upieczone.
4. W osobnej misce wymieszaj mascarpone, posiekany czosnek i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.
5. Podawaj grillowany kurczak na talerzu, polewając go sosem mascarpone. Posyp świeżymi ziołami do dekoracji.
6. Smacznego!