Przepis na faworki z mascarpone 📖
Przepis na faworki z mascarpone:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 80 g cukru
- 50 g masła
- 100 g mascarpone
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier waniliowy i szczyptę soli.
2. W osobnej misce ubij jajka i cukier na puszystą masę.
3. Dodaj ubite jajka do mąki i wymieszaj wszystko razem.
4. W małym garnku rozpuść masło, a następnie dodaj mascarpone i kontynuuj mieszanie do połączenia składników.
5. Dodaj mascarpone i masło do masy jajecznej z mąką i wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone i utworzy się jednolite ciasto.
6. Przełóż ciasto na stolnicę i zagnieć je, aż będzie elastyczne.
7. Rozwałkuj ciasto na cienki placek o grubości około 2 mm.
8. Przygotuj olej w głębokim rondlu i rozgrzej go.
9. Wytnij ciasto w paski o szerokości około 2 cm i związuj je w charakterystyczne kokardki.
10. Wrzucaj faworki do gorącego oleju, smażąc je na złoty kolor z obu stron.
11. Po usmażeniu, wyjmij faworki z oleju i odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
12. Posyp faworki cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!