Przepis na tartę z mascarpone 📖
Oto przepis na tartę z mascarpone:Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła, roztopionego
- 400 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce do dekoracji (np. maliny, truskawki)
1. Herbatniki umieść w blenderze i zmiel na drobne kruszonki.
2. W osobnym naczyniu połącz roztopione masło z zmielonymi herbatnikami, aby utworzyć jednolitą masę.
3. Przełóż masę do formy do tarty (o średnicy około 24 cm) i równomiernie rozprowadź po dnie oraz bokach formy, delikatnie dociskając. Umieść w lodówce na około 30 minut, aby zastygło.
4. W misce umieść ser mascarpone oraz cukier puder. Za pomocą miksera utrzyj składniki na gładką masę.
5. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
6. Delikatnie dodawaj ubitą śmietankę do masy mascarpone, mieszając delikatnie za pomocą szpatułki, aż wszystko się połączy.
7. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
8. Wyjmij formę z lodówki i wylej na spód tarty przygotowaną masę.
9. Wierzch tarty udekoruj ulubionymi owocami.
10. Wstaw tartę do lodówki na co najmniej 4 godziny (lub najlepiej na całą noc), aby składniki dobrze się schłodziły i tarta się naprawdę dobrze skleiła.
11. Przed podaniem dekoruj dodatkowymi owocami lub polewą czekoladową (opcjonalnie).
Smacznego!