Przepis na kopytka jak zrobić 📖
Oto przepis na tradycyjne kopytka:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- sól do smaku
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie do momentu, aż będą miękkie.
2. Odsącz gotowane ziemniaki i przeciśnij je przez tarkę lub przetrzyj przez praskę do ziemniaków.
3. Daj ziemniakom chwilę ostygnąć, a następnie dodaj do nich jaja i sól.
4. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ciasto dokładnie, aż składniki się połączą.
5. Na stolnicy posypanej mąką rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
6. Pokrój ciasto na prostokątne lub kwadratowe kawałki o wymiarach około 3-4 cm.
7. Na rozgrzanym garnku z osoloną wodą gotuj kopytka, wrzucając je partiami.
8. Gotuj kopytka przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
9. Wyjmij gotowe kopytka za pomocą cedzaka i osącz z wody.
10. Podawaj kopytka od razu z sosem, duszoną kapustą lub innymi ulubionymi dodatkami.
Smacznego!