Przepis na sos pomidorowy jak zrobić 📖
Oto prosty przepis na sos pomidorowy:Składniki:
- 2 duże pomidory
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- zioła (np. bazylia, oregano, tymianek) - opcjonalnie
Instrukcje:
1. Zagotuj wodę w dużym garnku. Zanurz pomidory na kilka minut, a następnie przekładaj je do miski z zimną wodą. To pomoże w łatwym obieraniu skórki.
2. Obierz pomidory ze skórki, a następnie pokrój je na drobne kawałki.
3. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
4. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
5. Dodaj pokrojone pomidory do rondla i smaż przez około 10-15 minut na średnim ogniu, aż pomidory się rozpadną, a sos zgęstnieje.
6. Dodaj cukier, sól, pieprz i zioła (jeśli używasz). Dopraw sos do smaku i gotuj jeszcze przez kilka minut.
7. Zmiksuj sos przy użyciu blendera lub miksera, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
8. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody lub bulionu warzywnego, aby go rozcieńczyć.
9. Gotowy sos podawaj np. do makaronu, pizzy lub mięs.
Smacznego!