Przepis na kotlety mielone 📖
Składniki:- 500 g mielonego mięsa (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- tłuszcz do smażenia (np. olej lub masło)
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj drobno.
2. W dużej misce umieść mielone mięso, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.
3. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie, aż powstanie jednolita masa.
4. Formuj z masy kotlety o wybranym kształcie i wielkości.
5. Na patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia.
6. Smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron, aż będą zarumienione i dobrze przypieczone. Przykładowo, smaż je po 5-7 minut z każdej strony.
7. Gotowe kotlety mielone wyjmij z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, surówką czy sosem pomidorowym.
Smacznego!