Przepis na mielone kotlety domowe 📖
Przepis na mielone kotlety domowe:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej lub masło do smażenia
1. Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj. Możesz również użyć tarki do zetrzymania cebuli.
2. W większej misce umieść mięso mielone, posiekaną cebulę i czosnek, jajko oraz bułkę tartą.
3. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego gustu. Pamiętaj, żeby nie przesolić, ponieważ bułka tarta również zawiera sól.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, najlepiej używając rąk, aby wszystko dobrze się połączyło.
5. Uformuj z mięsa porcje w kształt kotletów. Możesz dowolnie regulować ich wielkość i grubość.
6. Na patelni rozgrzej olej lub masło. Gdy będzie wystarczająco gorące, połóż na niej kotlety.
7. Smaż kotlety z obu stron na średnim ogniu, aż do uzyskania złocistego koloru i odpowiedniej chrupkości.
8. Gotowe kotlety wyjmij z patelni i odstaw na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Mielone kotlety domowe podaj np. z ziemniakami, surówką lub ulubionymi warzywami. Smacznego!