Przepis na kotlety mielone domowej roboty 📖
Oto przepis na pyszne kotlety mielone domowej roboty:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowina, wołowina, drobiowe lub mieszanka)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, musztardę, natkę pietruszki, sól, pieprz i paprykę. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
2. Formuj z masy kotlety o dowolnym rozmiarze - możesz wykonać większe lub mniejsze kotlety, w zależności od preferencji.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
4. Kładź kotlety na rozgrzany olej i smaż z obu stron, aż będą złociste i dobrze ugotowane. Możesz podzielić smażenie kotletów na partie, jeśli patelnia jest za mała.
5. Po usmażeniu, odkładaj kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar oleju został wchłonięty.
6. Podawaj kotlety mielone gorące, np. z ziemniakami puree, surówką lub ulubionym dodatkiem.
Smacznego!