Przepis na brownie domowej roboty 📖
Oto przepis na domowe brownie:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 150g masła
- 200g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g mąki pszennej
- 50g kakao
- szczypta soli
- opcjonalnie: orzechy lub kawałki czekolady do dodania w środku
Instrukcje:
1. Rozpuść masło razem z czekoladą w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając regularnie, aż składniki się połączą i otrzymasz jednolitą masę. Pozostaw do ostygnięcia.
2. W osobnej misce ubij cukier oraz jajka, aż uzyskasz puszystą konsystencję.
3. Do ubitych jajek dodaj stopioną czekoladę z masłem. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy, mąkę, kakao i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą, ale nie mieszaj zbyt długo.
5. Jeśli chcesz dodać orzechy lub kawałki czekolady, teraz jest czas na to. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić dodatki.
6. Przełóż ciasto brownie do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut. Upewnij się, że środek jest jeszcze lekko wilgotny, ponieważ po wystudzeniu ciasto stężeje.
8. Po upieczeniu brownie wyjmij je z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia w formie. Następnie wytnij na kawałki i podawaj.
Smacznego!