Przepis na kotlety mielone inne 📖
Przepis na kotlety mielone inne:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowego, drobiowego lub mieszanki)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, musztardę, sól i pieprz. Dokładnie połącz składniki, ale unikaj zbytniego ugniatania mięsa.
2. Odstaw mieszaninę na 10-15 minut, aby składniki dobrze się połączyły.
3. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
4. Formuj małe kotlety mielone z przygotowanej mieszanki i delikatnie spłaszczaj je, aby uzyskać równomierne kotlety.
5. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złote i chrupiące. Można smażyć kilka kotletów naraz, ale nie przekraczaj pojemności patelni, aby uniknąć przeładowania.
6. Gdy kotlety będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby nadmiar tłuszczu wsiąkał.
7. Podawaj kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż, puree ziemniaczane lub surówki.
Smacznego!