Przepis na kotlety mielone wieprzowo-wołowe 📖
Przepis na kotlety mielone wieprzowo-wołowe:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (połowa wieprzowiny, połowa wołowiny)
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki tartej bułki lub bułki kruszonej
- 2 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj bardzo drobno.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, tartą bułkę, natkę pietruszki, musztardę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Zwilż ręce wodą, aby masa mięsna nie przyklejała się do dłoni. Formuj z masy kotlety o odpowiednim rozmiarze i kształcie.
4. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju roślinnym na średnim ogniu. Smaż z każdej strony około 4-5 minut, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
5. Gotowe kotlety odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka lub sałatka.
Smacznego!