Przepis na kotlety mielone z jagnięciny 📖
Oto przepis na kotlety mielone z jagnięciny:Składniki:
- 500g mielonej jagnięciny
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1 jajko
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mieloną jagnięcinę, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, bułkę tartą, jajko, posiekaną natkę pietruszki, suszone oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aż wszystko się połączy.
2. Z masy formuj kotlety o dowolnym kształcie i grubości. Możesz uformować około 6-8 kotletów, w zależności od preferowanego rozmiaru.
3. W dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj kotlety mielone i smaż je z obu stron, aż będą rumiane i dobrze ugotowane. Może to zająć około 4-6 minut z każdej strony.
4. Gdy kotlety będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
5. Podawaj kotlety mielone z jagnięciny na talerzu, udekorowane np. świeżą natką pietruszki. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka, czy chleb.
Smacznego!