Przepis na kotlety mielone z kaszy jaglanej 📖
Przepis na kotlety mielone z kaszy jaglanej:Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- pęczek natki pietruszki
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszenna
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Kaszę jaglaną opłucz pod bieżącą wodą, a następnie gotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę, czosnek, marchewki oraz natkę pietruszki drobno posiekaj.
3. W garnku podsmaż cebulę i czosnek na oleju, aż się zeszklią. Dodaj starte marchewki i smaż jeszcze przez kilka minut.
4. Do ugotowanej kaszy dodaj podsmażone warzywa, natkę pietruszki, jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Z masy uformuj kotlety, lekko je spłaszczając.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na rumiano.
7. Gotowe kotlety wystudź na talerzu lub na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Smacznego!