Przepis na kotlety mielone z kaszy jęczmiennej 📖
Składniki:- 1 szklanka kaszy jęczmiennej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Kaszę jęczmienną ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. W rondelku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie.
4. Do dużej miski dodaj ugotowaną kaszę jęczmienną, podsmażoną cebulę i czosnek, jajka, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki oraz przyprawy - sól, pieprz i mielony kminek.
5. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż otrzymasz jednolitą masę.
6. Z masy formuj kotlety o dowolnym kształcie.
7. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
8. Gotowe kotlety mielone z kaszy jęczmiennej podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!