Przepis na kotlety schabowe mielone 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W misce umieść mielone mięso wieprzowe, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i majeranek.
2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, najlepiej rękami, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Z masy mięsnej formuj płaskie kotlety schabowe.
4. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kotlety po 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i dokładnie przypieczone.
6. Gdy kotlety będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj gorące kotlety schabowe z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka, kapusta czy kiszone ogórki.
Smacznego!