Przepis na kotlety schabowe roladki 📖
Składniki:- 4 plastry schabu (ok. 150 g każdy)
- 4 plasterki sera żółtego
- 4 plasterki wędzonej szynki
- 2 jajka
- Panierka (bułka tarta)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. Schaby umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem.
2. Na każdym plasterku schabu umieść po jednym plasterku sera żółtego i wędzonej szynki.
3. Zwiń plastry w roladki, starając się trzymać nadzienie środku.
4. Roztrzep jajka w misce i przypraw solą i pieprzem.
5. Roladki obtocz w roztrzepanych jajkach, a następnie w bułce tartej, dokładnie je panierując.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż roladki na złoty kolor z obu stron. Upewnij się, że mięso jest dobrze przesmażone w środku.
7. Po usmażeniu, wyłóż kotlety na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.
8. Podawaj kotlety schabowe roladki gorące, najlepiej z ziemniakami i surówką. Smacznego!